当サイト（freesoft100）の紹介文（https://freesoft-100.com/review/windows-update-blocker.html）に明記されている通り
「大事な作業をしている間だけは Windows Update による再起動を防ぎたい」といった場合に本ソフトが役に立ちます。

Windows 10 は、重要でないアップデートやセキュリティのアップデートをブロックするなど、アップデートのインストールをブロックすることは通常はお勧めできませんが、一時的な対策として必要になることがあります。
しかし問題の特定の更新をブロックすることはもはや不可能です。
ユーザーと管理者が持つ唯一のオプションは、問題が解決されるまですべての更新を一時的にブロックすることですが、重要なセキュリティ更新プログラムをブロックする可能性があるため、一般ユーザーには非推奨行為です。

注：Win10「pro」版などには更新プログラムのインストールを遅延化できるオプションが付属していますが、「Home」版では、遅延化オプションが無いため「不可能」です。