-usageさんへ-
Fast Copyで複数フォルダの指定を行う場合は、画面左上のSourceからディレクトリ選択を押し、対象のフォルダーを一つ一つ登録しないといけないようです(2つ目以降はCtrlキーを押しながら追加ボタンを押しましょう)。
ちなみにSourceのディレクトリ(フォルダー)指定時における最後尾のマークの有無の差は、
・中身だけ(マーク有)
・フォルダーも含めて(マーク無)
であるかの差です。
ディスク単位で移動をしたいのであれば、
・Source側を「元のドライブ文字:」
・DestDirを「移動先のドライブ文字:」
だけで全ファイルを移動できると思われます。
もう既に終了されているかもしれませんが、ご参考までにどうぞ。
-評価について-
個人的には昨今のPC事情に追いついていける数少ないソフトのうちの一つかと思います。
大容量SSDの価格低下や8GB以上の搭載メモリPCの増加という観点から見れば、現状最も高速化が見込めるコピーソフトは4GB以上のバッファが割り当てられるコレ一択でしょう。

【追記】2018年05月16日 17時42分
-追記-
なぜか￥(円)マークが入ってなかったので、該当箇所を記載します。
①「Sourceのディレクトリ(フォルダー)指定時における最後尾の￥(円)マークの有無の差は、」
②「ディスク単位で移動をしたいのであれば、
・Source側を「元のドライブ文字:￥(円マーク)」
・DestDirを「移動先のドライブ文字:￥(円マーク)」
」
です。読み換えてください