https://github.com/Rukoto/Toy-Box
上記サイトに設定画面の日本語言語ファイルが公開されていました。

Open-Shell-4.4.126jp.exe
↑Ver.4.4.126～Ver.4.4.134まで

Open-Shell-4.4.135jp.exe
↑Ver.4.4.135～Ver.4.4.138まで

説明だと「OpenShell￥Languages へ ja-JP.dll をインストールします。」になってましたが、
インストール後、Open-Shellを立ち上げなおしても設定画面が英語のままだったでした。
何度か確認の結果、Open-ShellのLanguagesフォルダに入れると反映しない様でした。
Open-Shellの実行ファイルと同じフォルダだと設定画面が日本語に反映されました。
（Open-Shell-4.4.131で確認。Open-Shell-4.4.126jp.exeを使用。）