＞ 公式サイトから「Waterfox Current」が消えておりダウンロードできなくなっていますね。

現在、beta 版＞ Release（安定）版の最終チェック中で「公開」準備中です。

Web Log | 公式アナウンス録
https://www.waterfox.net/blog/
Waterfox 2019.10 Release
https://www.waterfox.net/blog/waterfox-2019.10-release-download/
その主要部（意訳）
2019年10月15日
新しい命名およびバージョン管理スキーム。
Waterfox の基になっているソースコードでのバージョン管理の変更方法と、Waterfoxの新しいリリースチャネルにより、 新しいスキームに切り替えます。
そのため、それぞれ YY.MM.X の日付バージョン管理システムに改めます。
YYYY =リリース年の数字
MM =リリース月の2桁
X =修正プログラム

また、選択できる Waterfox は、2つのバージョンがあります。
＃1.「レガシー」ブランチ（分岐）で、セキュリティとバグ修正を保守します。
＃2. 常に最新の環境を保ち、その上で完全にカスタマイズ可能な Web ブラウザを提供することに重点を置きます。

ブランチの名前は次の通りです。
＃1.Waterfox Classic YYYY.MM.X
このブランチは「レガシー」ブランチです。このブランチを廃止する予定はありません。「Current」と同様に、積極的にメンテナンスされます。
#2.Waterfox Current YYYY.MM.X
このブランチは（最新の Firefox ESR を基にした）「最新」仕様で、機能更新が加えられていきます。

【追記】2019年10月16日 21時00分
以前のバージョンから（Current ブランチへ）アップグレードする場合、DRM を再度有効にするように求められます。 有効後、新しいプラグインが更新されるまでお待ちください。 DRM を機能させるには、新しいプラグインをインストールした後に、Waterfox を再起動する必要があります。 アドレスバーに about：plugins と入力することで、プラグインを確認できます。

【追記2】2019年10月16日 21時37分
【追記】2019年10月16日 21時00分 での「訂正」事項：
誤 about：plugins
正 about:plugins