Waterfox Current は、Firefox ESR の最新版（v68.x）をプラットフォームにしています。
そのため、拡張機能は「WebExtension」API に制限されています。

＃1. Waterfox Current での拡張機能（アドオン）の入手先は、
下記の「AMO：addons.mozilla.org」に限定されます。
addons.mozilla.org | Firefox (ja) 向けアドオン
https://addons.mozilla.org/ja/firefox/

#2. 同様に、Waterfox Current での「日本語」化は、
AMO から対応する「Japanese Language Pack」Version 68.0buildid の実装（+ Firefox へ追加）が必要です。
その入手先：Firefox 向けスペルチェック辞書と言語パック
https://addons.mozilla.org/ja/firefox/language-tools/
から
ロケール名：Japanese 日本語 | 言語パック：Japanese Language Pack
を押下し、言語パック（Japanese Language Pack）を（+ Firefox へ追加）で適用します。

言語パックを追加後、
⚙Options ＞ General ＞ Language and Appearance
Language
Choose the languages used to display menus, messages, and notifications from Waterfox Current. の項で
［English（United States） ∨ ］
から Japanese を選択し、
［適用して再起動］を押下すれば、
完了します。