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「Microsoft Edge」について
このアプリケーション・ソフトウェア（旧 Edge/新 Edge）は、Windows OS のコンポーネントの一部なので、削除は不可能です（技術的には可能ですが、OS の正常性を保てなくなるため、現実的には不可能な仕様です）。
そのため、削除は断念し「無効化が最善の手法」です。
緩やかに さんが紹介された公式の「ツールキット」が有用ですが、その実行手順は「一般ユーザークラスには難解」です。
他の手法としては：
「Powershell」を使用して、手動でレジストリキーを無効化をすることが最善です。
その手順を代行してくれるサードパーティアプリが存在します：
「O&O ShutUp10」 https://www.oo-software.com/en/shutup10
「Spydish」 https://github.com/builtbybel/spydish
「SharpApp」 https://github.com/builtbybel/sharpapp
「W10Privacy」 https://www.w10privacy.de/english-home/instructions-1/
ならば、ワンクリックで（Powershell を介して、レジストリキーを）無効化してくれます。
これらのアプリについては、freesoft-100.com に紹介させていただきます。