＞日曜日はどうでしょうさん
貼って下さったURL拝見しました、またその他幾つかの記事も探して見てみました。
Win8ではSecurity EssentialsとDefenderを統合（合体？）して一本になったようですね、
前はわかりませんが現在MsMpEng.exeはDefenderのプロセスのようです。
まぁ私のように録音とかややこしい作業をしない限り大丈夫なのだと思います。

＞つとむさん
Avast入れてみましたが、CPU安定しまくっています！
ありがとうございます。
しばらくこれで行ってみようと思います。

とりあえず現在はコンパネからサービスを確認したところDefenderは「手動」となっており
変更できなくなっています。
Avastがそうしているのだと思いますが、どうせなら手動から無効に変更したおきたいなぁ。(^^;)