古い「 v1.3 」は無料でめちゃくちゃ便利! これが OS 標準で無いのが不思議なくらい便利
https://all-freesoft.net/system8/startandend/closeallwindows/closeallwindows.html
ショートカットの起動オプションで除外対象とするアプリケーションを指定できます
https://forest.watch.impress.co.jp/docs/review/451748.html
引数付きショートカットを「タスクバーにピン留め」して、複数アプリを一発終了(強制終了で無いので安心)